Hunza Lichtkraft-Kristallsalz Granulat 1000 g | Salzmühle | Original

Hunza Lichtkraft-Kristallsalz Granulat – naturbelassenes, unraffiniertes Kristallsalz aus Pakistan. Grobkörnig und ideal für geeignete Salzmühlen, angenehm mild im Geschmack und ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Produktlinie steht in der Wasser-&-Salz-Tradition, die wir seit ihren frühen Anfängen um das Jahr 2000 begleiten.

Eigenschaften auf einen Blick

• naturbelassen
• überwiegend handwerklich gewonnen und verarbeitet
• nicht raffiniert
• grobkörniges Granulat
• ohne künstliche Zusatzstoffe
• milder Salzgeschmack
• ideal für geeignete Salzmühlen
• Ursprungsland: Pakistan
• Inhalt: 1000 g

Warum „Hunza Lichtkraft-Kristallsalz“?

Die Bezeichnung Hunza Lichtkraft-Kristallsalz bezeichnet diese besondere Produktlinie und nicht den geografischen Ursprungsort des Salzes.

Die Geschichte unserer Hunza-Lichtkraft-Kristallsalz-Produktlinie reicht zurück in die Anfänge der Wasser-&-Salz-Bewegung um das Jahr 2000. Wir begleiteten diese Entwicklung damals unmittelbar und organisierten Vorträge und Veranstaltungen mit Peter Ferreira zum Thema Wasser & Salz. Aus diesen Veranstaltungen entstanden verschiedene Vortragsaufzeichnungen. Das später weit verbreitete Buch „Wasser & Salz – Urquell des Lebens“ machte die Themen Wasser, Salz und Sole einem großen Publikum bekannt.

Zu dieser Zeit wurde das Produkt zunächst schlicht als Kristallsalz bezeichnet. Erst nachdem immer mehr unterschiedlichste Kristall- und sogenannte Himalaya-Salze auf den Markt kamen, wurde 2003 zur eindeutigen Unterscheidung die Bezeichnung Hunza Lichtkraft-Kristallsalz eingeführt.

Damit sollte die ursprüngliche Produktlinie weiterhin eindeutig erkennbar bleiben.

Qualitätsgedanke der ursprünglichen Produktlinie

Bei der Auswahl und Verarbeitung stehen die bereits in der frühen Wasser-&-Salz-Zeit vermittelten Kriterien im Mittelpunkt:

• naturbelassene Qualität (kann daher in Farbe und Geschmack leicht variieren)
• keine Raffination
• keine künstlichen Zusatzstoffe
• sorgfältige Auswahl und Verarbeitung
• charakteristisch milder Geschmack

Verwendung
Das Kristallsalz-Granulat ist für geeignete Salzmühlen vorgesehen. Die gewünschte Körnung kann unmittelbar vor der Verwendung frisch gemahlen werden. Anschließend kann das Salz wie gewohnt zum Würzen und Kochen verwendet werden.

Für eine ungefähr 1%ige Salzlösung werden etwa 10 g Salz auf 1 Liter Wasser gegeben.

Wie bei allen Speisesalzen sollte Salz im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung maßvoll verwendet werden.

Preisersparnis durch die Mengenstaffel